Környezetgazdálkodás

Büszkék vagyunk arra, hogy mostantól a Top 50 Farmers közé bekerült egy magyar gazdálkodó is: Lengyel Zoltán, a Táncoskert megálmodója.

Mi is az a Top 50 Farmers? Ha egy mondattal kellene jellemezni, akkor az úttörők ereje a regeneratív mezőgazdaságban.

A mezőgazdaság jövője egyre inkább átalakul, formálódik és a regeneratív gazdálkodás úgy tűnik, ennek a változásnak a középpontjába kerül. Nem csoda, hogy egyre több olyan szervezet, egyesület, kezdeményezés és program jelenik meg, amelyek ennek a gazdálkodásnak a módszereit és előnyös hatásait hirdetik.

A Top 50 Farmers is egy olyan kezdeményezés, ami katalizátorként működik ebben a folyamatban, új lehetőségeket teremtve és a gazdákat segítve abban, hogy meghatározzák a fenntartható élelmiszer-termelés jövőjét. Hisznek abban, hogy az iparági támogatás, a piaci kereslet növelése, valamint az innovatív finanszírozási megoldások kulcsszerepet játszanak az agrárszektor átalakításában. A Top 50 Farmers több, mint egy egyszerű platform – egy olyan dinamikus közösség, ahol a mezőgazdaság vezető szereplői találkozhatnak, együttműködhetnek és lehetőségeket teremthetnek a regeneratív gazdálkodás szélesebb körű alkalmazására. A kezdeményezés célja, hogy felkarolja és reflektorfénybe állítsa az úttörő gazdákat, bemutassa történeteiket és hozzáférést biztosítson számukra egy erős szakmai hálózathoz, amely elősegíti fejlődésüket.

Egy ötlet, amely forradalmasíthatja a mezőgazdaságot

A Top 50 Farmers ötlete a dán vidéken született meg. 2022-ben az Astanor, egy úttörő agrár-élelmiszeripari technológiai hatásbefektetési alap, egy kétnapos csúcstalálkozót szervezett Dániában. Az eseményen séfek, véleményvezérek, vállalkozók, befektetők, vállalatvezetők és gazdálkodók vettek részt, hogy közösen gondolkodjanak a regeneratív mezőgazdaság gyors és hatékony elterjesztéséről Európában és azon túl.

A beszélgetéseken és együtt gondolkodáson keresztül egy új szemlélet született meg: ha a séfek erős személyes márkákat és befolyásos platformokat tudtak kiépíteni, amelyek révén növelték hatásukat, diverzifikálták bevételeiket és vonzóvá tették szakmájukat az új generációk számára, miért ne történhetne meg ugyanez a mezőgazdaságban is? Így jött létre a Top 50 Farmers – egy kezdeményezés, amely kiemeli a sokszínű példaképeket, akik a jövő mezőgazdaságát formálják.

Egyre növekvő mozgalom

A Top 50 Farmers elindítását a Foodprint Nordic vállalta, együttműködésben Analisa Wintherrel és az Astanor alapvető támogatásával. Azóta a kezdeményezés gyors ütemben növekszik és egyre több európai mezőgazdasági szereplőt von be a regeneratív irányzatba. A projekt mögött álló európai alapítványok konzorciuma elkötelezetten támogatja azokat a gazdákat, akik környezetileg fenntartható, ugyanakkor jövedelmező megoldásokat keresnek a mezőgazdaságban.

Ez a kezdeményezés nem csupán egy narratíva megváltoztatásáról szól – valódi lehetőségeket teremt a gazdák számára. A regeneratív mezőgazdaságban rejlő potenciál hatalmas, de a sikerhez szükség van olyan programokra, amelyek támogatják a gazdákat mind pénzügyi, mind szakmai szempontból. A Top 50 Farmers ebben nyújt segítséget: a piac növekvő keresletét kihasználva elősegíti az innovatív üzleti modellek elterjedését és új finanszírozási lehetőségeket nyit meg a gazdák számára.

Magyar sikertörténet: Lengyel Zoltán (Táncoskert) is a Top 50 Farmers tagja

Lengyel Zoltán egy holisztikusan menedzselt, regeneratív, permakultúrás gazdaságot működtet, ahol minden döntés a Holisztikus Menedzsment elvei mentén születik. A Táncoskert egyben a magyarországi Savory Központ egyik tangazdasága, és az Ecological Outcome Verification (EOV) rendszerben minősített regeneratív terület.

Copyright: Jason Krüger, Jakob Friedrich | Filmkrug

A gazdaság teljes területe a Biokontroll által ellenőrzött, többnyire bio és egy kevés átállás alatti terület. A legelőiket legeltetik, a szántóikat pedig vetőföldnek hívják, ezeket no-till vagy minimum-till módszerekkel művelik, az ökológiai gazdálkodás szabályainak betartása mellett.

Külön öröm számunkra, hogy a GRASSLAND LIFE projektben – amiben a NAK is aktív konzorciumi partner – a Táncoskert az egyik modellgazdaságunk, így lehetőségünk nyílik a Zoltán által alkalmazott módszereket bemutatni a gazdálkodóknak.

Lengyel Zoltán bemutatkozó videója itt megtekinthető. (A videó angol nyelvű.)

A jövő mezőgazdasága most kezdődik

A regeneratív mezőgazdaság több, mint egy új fenntarthatósági irányzat – egy olyan szemléletmód, amely megértette a mezőgazdasági termelés felelősségét és sikeresen pozícionálta a környezeti, gazdasági és szociális tengelyeken. Központi szellemisége – akárcsak bármelyik másik agro-ökológiai irányzatnak – hogy (talaj)élet nélkül nincs élet, ami engem táplál, azt én is táplálom és ez a kölcsönösség teremti meg azt a termelési stabilitást, amire a konvencionális gazdálkodási módok lassacskán képtelenek lesznek. A Top 50 Farmers nemcsak inspirál, hanem aktívan támogatja is azokat a gazdákat, akik ezt az utat választják.

A jövő most kezdődik, és a gazdák kulcsszerepet játszanak ebben a változásban. A Top 50 Farmers azért jött létre, hogy felgyorsítsa ezt a folyamatot, és biztosítsa, hogy azok, akik a regeneratív mezőgazdaságot választják, megfelelő támogatást és lehetőségeket kapjanak.

NAK KAP-hálózat ZTE / Gyenes Adrienn